Sa table de renommée "fait courir" gourmands et gourmets, avec Hubert, la sincérité d'un Chef de cuisine qui aime un métier jusqu'à la passion.

 Harmonie des goûts et des couleurs en salle ou sur la terrasse, certaines minutes ont des saveurs d'éternité. Tout faire pour que ses visiteurs se sentent moins accueillis qu'attendus, leur rendre la maison encore plus douce dans ses décors de style c'est Marie-Alice au sourire radieux d'une maîtresse de maison.